El centro histórico de Paramaribo: un paseo por 350 años de historia
Un paseo autoguiado por el centro histórico de Paramaribo, Patrimonio de la Humanidad, entre casonas de madera, el fuerte y los aromas del Mercado Central.
El centro histórico de Paramaribo figura en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2002: uno de los últimos centros urbanos coloniales neerlandeses del siglo XVII que quedan en el mundo donde el carácter de madera se conserva en gran parte intacto.
Punto de partida: Fort Zeelandia
Empieza en Fort Zeelandia, a orillas del río Surinam. El fuerte data de 1640, construido por los ingleses y luego tomado por los neerlandeses con el Tratado de Breda de 1667. Camina hasta la orilla y contempla la Waterkant: hilera tras hilera de fachadas de madera (1700–1900), en su mayoría de greenheart.
Los sábados por la mañana suele haber una ceremonia o un evento en la Plaza de la Independencia. Pásate a verlo.
Por la Gravenstraat
Bajando por la Gravenstraat hacia el Mercado Central pasarás por:
- La Catedral de San Pedro y San Pablo: la mayor catedral de madera de América Latina (1883–1885).
- La Sinagoga Neveh Shalom y la Mezquita de Keizerstraat: literalmente una al lado de la otra.
- Casonas de madera, restauradas en gran parte tras los incendios de la ciudad de 1821 y 1832.
El Mercado Central
El Mercado Central, en la Waterkant, es el broche final. No es un mercado turístico.
Qué probar
- Bara: masa frita y especiada de la cocina hindostana
- Telo: yuca frita con bakkeljauw (bacalao salado)
- Pom: gratinado de tayer rallado, pollo y naranja agria
Consejos prácticos
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Longitud | 3 km, 2–3 horas a paso tranquilo |
| Mejor día | Sábado (mercado en su momento más animado) |
| Entrada | Todos los edificios gratis salvo museos (SRD 25–50) |
| Calzado | Zapatos cómodos, calles en parte sin asfaltar |
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